Proteinler,vücudun büyüme ve hasar gören hücrelerin onarımı için gereken yapı bloklarıdır. Vücudun enfeksiyonlara karşı koyabilmesi için antikorların üretilmesinde de gereklidir.

Spor yapan kişilerin en önemli kaygılarından biri yeterli proteini alamadıklarını düşünmeleridir . Bazı sporcular; kas hacmini arttırmak ve performanslarını geliştirmek amacıyla protein takviyeleri ya da bilinen adıyla protein tozu kullanmaktadırlar. 

Karaciğer yağlanması, karaciğer hücrelerinde aşırı yağ birikmesidir. Bu, karaciğerin görevlerini yapamamasına ve ileri durumlarda bazı hastalıklara neden olabilir.

Karaciğer yağlanmasının nedenleri arasında, şişmanlık,fazla alkol kullanımı, şeker hastalığı ve bazı ilaçların kullanımı sayılabilir.

Spor yapan kişilerin bir bölümü daha fazla protein almak için protein içeriği yüksek olan kırmızı et tüketimini oldukça arttırmaktadırlar. Kırmızı et ile birlikte yağ tüketiminin de artması sonucunda karaciğer yağlanması gibi hastalıklara yakalanma olasılıkları artmaktadır.

Bununla birlikte, protein tozları düşük oranda yağ içerdiğinden karaciğer yağlanmasına neden olmamaktadırlar.